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¿Qué saber?

  • Dificultad: Fácil.
  • Cantidad: para dos personas.
  • Tiempo: 20 Minutos.

Ingredientes

  • Tiras de tocino ahumado: 200 g
  • Pimienta negra molida (opcional): 1/2 cucharadita
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Paso 1:

Preparación del tocino: Coloca las tiras de tocino en un plato grande, sin que se superpongan. Si deseas un toque picante, espolvorea pimienta negra molida sobre las tiras.

Paso 2:

Precalentamiento: Precalienta la freidora a 190 °C durante 3 minutos usando el programa tocino.

Paso 3:

Cocción: Coloca las tiras de tocino en la canasta de la freidora. Si son muchas, puedes superponerlas ligeramente, ya que se encogerán durante la cocción. Cocina a 190 °C durante 8-10 minutos. A mitad del tiempo (a los 4-5 minutos), abre la canasta y revisa el nivel de crujiente del tocino. Si prefieres que quede más dorado, añade 2 minutos adicionales.

Paso 4:

Escurrir el exceso de grasa: Al terminar, retira el tocino y colócalo sobre papel absorbente para eliminar el exceso de grasa.

Paso 5:

Servicio: Sirve inmediatamente como parte de un desayuno completo, en bocadillos o como topping para ensaladas.

Maridaje recomendado:

Bebida: Zumo de naranja recién exprimido.

Acompañamiento:

Huevos revueltos, pan tostado y aguacate.