Name: Sopaipillas Crujientes en Freidora de Aire Kitchenit
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 15-20 unidades
Cuisine: Chilena
Ingredients: 500 gr de harina sin polvos de hornear; 200 gr de zapallo cocido y molido (puré); 50 gr de mantequilla a temperatura ambiente; 1 cucharadita de sal; 2 cucharaditas de polvos de hornear; 1/2 taza de leche tibia; 1 huevo (opcional)

Cocina Chilena / Aperitivos y Snacks

Sopaipillas en Freidora de Aire

Ideal para: Onces de invierno, picoteos con amigos, Fiestas Patrias, tardes de lluvia en casa.

TIEMPO

Preparación: 20 min
Cocción: 15-20 min

Nivel de dificultad

facil

CANTIDAD

para 15-20 Unidades

¿Hay algo más chileno y reconfortante que unas sopaipillas calientes? Olvídate de la fritura tradicional y de la culpa, porque con tu Freidora de Aire Family Edition 7L de Kitchen IT, puedes disfrutar de una versión increíblemente crujiente y deliciosa, con mucho menos aceite. Perfectas para una tarde de lluvia o para celebrar nuestras tradiciones. ¡Es la excusa ideal para encender la freidora y disfrutar!

Ingredientes:

500 gr de harina sin polvos de hornear

200 gr de zapallo cocido y molido (puré)

50 gr de mantequilla a temperatura ambiente

1 cucharadita de sal

2 cucharaditas de polvos de hornear

1/2 taza de leche tibia

1 huevo (opcional, para una masa más tierna)

Preparación

Paso 1

En un bol grande, mezcla la harina, los polvos de hornear y la sal.

Paso 2

En otro recipiente, mezcla el puré de zapallo, la mantequilla ablandada y el huevo (si lo usas).

Paso 3

Incorpora la mezcla de zapallo a la harina. Añade la leche tibia poco a poco y amasa con las manos hasta obtener una masa suave y homogénea, pero no pegajosa. Si es necesario, agrega un poco más de harina.

Paso 4

Sobre una superficie enharinada, estira la masa con un uslero hasta que tenga un grosor de aproximadamente 0.5 cm.

Paso 5

Con un cortador de galletas o un vaso, corta círculos de masa. Con un tenedor, pincha cada círculo en el centro para evitar que se inflen demasiado al cocinar.

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Indicaciones para la Freidora de Aire Family Edition 7L

Paso 1

Precalienta tu Freidora de Aire Family Edition 7L a 180°C durante 5 minutos.

Paso 2

Rocía ligeramente las sopaipillas con un poco de aceite en spray para que queden más doradas y crujientes.

Paso 3

Coloca las sopaipillas en la cesta de la freidora en una sola capa, sin que se amontonen. Es probable que necesites cocinarlas en dos o tres tandas.

Paso 4

Cocina durante 10-15 minutos, volteándolas a la mitad del tiempo (a los 5-7 minutos). Estarán listas cuando estén doradas y crujientes por ambos lados.