Papas Fritas Caseras en Freidora de Aire Chef Edition 4L

Paso 1:

Preparación de las patatas: Lava las papas, asegurándote de quitar toda la suciedad. Pela las papas con un pelador y córtalas en tiras uniformes de aproximadamente 1 cm de grosor. En un bol grande, llena agua fría y coloca las papas en remojo durante 20 minutos para eliminar el almidón.

Paso 2:

Secado: Escurre las papas y sécalas completamente usando papel absorbente.

Paso 3:

Condimentación: En el bol seco, coloca las papas y añade la cucharada de aceite de oliva. Mezcla con las manos para que todas las tiras queden cubiertas uniformemente. Añade sal al gusto y espolvorea pimentón dulce o picante para darle un toque extra de sabor.

Paso 4:

Precalentamiento y cocción: Precalienta la freidora a 200 °C durante 3 minutos utilizando el programa de papas fritas. Coloca las papas en la canasta, asegurándote de que no queden apiladas (si es necesario, cocina en tandas). Programa la freidora a 200 °C durante 15 minutos. A mitad del tiempo (a los 7-8 minutos), abre la freidora y sacude la canasta para remover las papas y garantizar una cocción uniforme.

Paso 5:

Revisión final: Pasado el tiempo, verifica que las papas estén doradas y crujientes. Sirve inmediatamente y acompaña con tu salsa favorita: ketchup, alioli o mostaza.

Maridaje recomendado:

Bebida: Una cerveza lager bien fría o una limonada casera.

Acompañamiento:

Pollo frito o hamburguesas caseras.