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Receta

¿Qué saber?

  • Dificultad:Media.
  • Cantidad:4 personas.
  • Tiempo:10 minutos.

Ingredientes

  • 500 g de camarones grandes (pelados y desvenados, deja la cola si lo prefieres)
  • 1 taza de pan rallado (panko o normal)
  • 1/2 taza de harina de trigo
  • 1 cucharadita de ajo en polvo
  • 1 cucharadita de paprika o pimentón
  • Sal y pimienta al gusto
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Paso 1:

Precalienta la freidora de aire.

Paso 2:

Lava los camarones y sécalos bien con papel absorbente. Sazona con sal, pimienta, ajo en polvo, y paprika. Mezcla bien para que todos los camarones queden sazonados.

Paso 3:

Coloca la harina en un plato. Bate los huevos en otro plato. En un tercer plato, coloca el pan rallado (panko para más crocante o normal) y mezcla con una pizca extra de sal y pimienta.

Paso 4:

Pasa cada camarón primero por la harina, cubriéndolos ligeramente. Luego, sumérgelos en los huevos batidos. Finalmente, cúbrelos con el pan rallado, asegurándote de que estén bien recubiertos.

Paso 5:

Precalienta la freidora de aire a 200°C (392°F) durante unos 3-5 minutos. Rocía los camarones empanizados con un poco de spray de aceite para que queden más dorados y crujientes.

Paso 6:

Coloca los camarones en la canasta de la freidora en una sola capa (si es necesario, cocina en tandas). Cocina a 200°C durante 8-10 minutos, volteándolos a mitad del tiempo de cocción, hasta que estén dorados y crujientes.

Paso 7:

Una vez listos, retira los camarones de la freidora y sirve con una salsa de tu preferencia, como mayonesa con limón o salsa tártara. ¡Disfruta de tus camarones empanizados en freidora de aire crujientes y ligeros!

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